正辛酸是什麼

有機化合物

正辛酸是一種有機化合物，其分子式為C8H16O2，通常呈現為無色透明油狀液體。

正辛酸具有汗臭，微溶於熱水，但可以溶於乙醇、苯、乙醚等有機溶劑。其廣泛套用於制染料、藥物、香料、增塑劑、潤滑劑等，也可用作防腐劑、殺菌劑等。工業上，正辛酸通常是通過椰子油皂化後酸化和分餾製得。