煮毛豆的方法有多種，這裏提供幾種常見的做法：
基本煮法：
清洗毛豆，剪去兩頭，以去除澀味。
在鍋中加入足夠的水，放入毛豆。
根據個人口味，加入香料如花椒、八角、桂皮、香葉、幹辣椒等。
大火燒開後，轉中火繼續煮5到8分鐘。
煮熟後，撈出毛豆，根據個人口味加入適量鹽和雞精調味。
可以選擇將毛豆在調料水中泡幾個小時以增加風味。
快速煮法：
清洗毛豆後，直接放入沸水中煮5到6分鐘。
加入少量鹽和香料，如花椒、八角、薑片等。
煮熟後，撈出晾涼即可食用。
醃製法：
清洗毛豆後，用鹽水泡十分鐘。
煮熟後，加入鹽、雞精等調味料，拌勻後靜置30分鐘讓味道充分滲透。
可以選擇將毛豆連同調味汁一起冷藏，風味更佳。
以上方法均可根據個人口味進行調整，選擇適合自己口感的煮法和調味料。