製作水果披薩的步驟如下：
和面。將麵粉、水、酵母、鹽、糖等材料混合揉成麵團，發酵至兩倍大小。
擀麵。將發酵好的麵團擀成圓形麵餅，放在披薩盤上，用叉子在麵餅上扎些小孔。
塗抹醬料。在麵餅上塗抹番茄醬或披薩醬。
撒芝士。撒上一層芝士碎。
添加水果。選擇喜歡的水果，如芒果、草莓、香蕉、蘋果等，切成小塊或片狀，鋪在麵餅上。
再撒芝士。在水果的上面鋪上一層薄薄的芝士。
烤制。將披薩放入預熱至200~210度的烤箱中，烤制約15~20分鐘，直到芝士融化且麵餅邊緣呈金黃色。
出爐。取出披薩，稍微冷卻後即可切割享用。
根據個人喜好，可以在披薩上添加不同的配料，如提子、火腿腸、玉米粒等，以增加風味。烤制過程中注意觀察披薩的變化，避免烤焦。