水煮荷包蛋怎麼煮

水煮荷包蛋的煮法如下：

將煮鍋內放入適量清水並燒開（注意不需要完全燒開，鍋底出現密集小氣泡時即可）。

倒入少許醋或者一勺蜂蜜（可選步驟，根據個人口味添加）。

打入雞蛋到小碗或者勺子中，再慢慢劃入鍋裏。

蓋上鍋蓋，轉小火慢慢煮，不要讓水燒開，以免雞蛋煮爛。

煮到自己喜歡的熟度後，用鏟子輕輕動蛋體，防粘鍋裏，然後取出裝盤即可。

注意：煮的過程中不要翻面，以免雞蛋碎裂。另外，加入食鹽可以加快蛋白的凝固，讓雞蛋更容易定型。