菜年糕是一道美味的家常菜，做法多樣，以下是一種常見的做法：
準備年糕和青菜（如白菜或油菜），年糕切片或條，青菜洗淨切好。
年糕焯水煮軟後用冷水沖洗，瀝乾水分備用。
鍋中加油，先炒熟雞蛋（可選）和五花肉（增加香味），撈出備用。
鍋中再加油，放入青菜、胡蘿蔔等配料（根據個人喜好選擇），炒至變軟。
將年糕加入鍋中翻炒，加入適量的調味料，如鹽、雞精、醬油等。
可加入少量水，蓋上鍋蓋煮至年糕軟糯入味。
最後加入雞蛋、蒜苗等配料，翻炒至斷生即可出鍋裝盤。
這是一種基本的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。