綠茶
玉露是一種傳統的中國綠茶，屬於不發酵茶類。
玉露原產於湖北省恩施市，是當地的特產，也是中國國家地理標誌產品。玉露茶的特點在於其獨特的製作工藝和品質特徵，具體如下：
製作工藝。玉露茶採用傳統的蒸汽殺青工藝製作，這一過程有效地保留了茶葉的天然成分，如葉綠素、蛋白質、氨基酸和芳香物質，從而賦予了玉露茶其特有的品質特徵。
品質特徵。玉露茶的外形條索緊圓光滑、纖細挺直，色澤蒼翠綠潤，湯色嫩綠，葉底嫩綠，這些特徵使得玉露茶在外觀和口感上都極具特色。玉露茶的香氣清高鮮爽，茶湯清綠明亮，帶有甘醇的滋味和鮮爽感。
此外，恩施玉露還含有豐富的有機硒，具有較高的營養價值和健康功效，如延緩衰老和促進身體健康。