煮菠菜的時間取決於具體的烹飪需求和個人口味偏好。以下是幾種不同的煮菠菜時間建議：
快速焯水：將水燒開後放入菠菜，焯水一到兩分鐘即可。這種方法適用於快速去除菠菜中的草酸，同時保持菠菜的脆嫩口感。
精確煮製：
莖部煮30秒，葉子煮10秒，總計40秒，以保持菠菜的脆性和去除澀味。
對於喜歡柔軟口感的人，可以將菠菜煮1分30秒，這樣煮出來的菠菜口感較軟，但仍保留一定的脆性。
長時間煮製：如果喜歡非常軟的菠菜，可以煮三到四分鐘，但這樣會使菠菜失去脆感，更適合嚼勁較弱的人。
綜上所述，煮菠菜的時間應根據個人喜好和預期的口感來決定。如果追求快速和脆嫩的口感，建議焯水一到兩分鐘或煮40秒；如果偏好較軟的菠菜，可以考慮煮一到三分鐘。無論哪種方法，都建議在烹飪前先用熱水焯一下，以去除草酸。