水煮蛋的做法有很多種，以下是一種比較推薦的方法：
徹底清洗雞蛋。首先，使用清水和少量小蘇打清洗雞蛋，以去除表面的細菌和污垢。
浸泡。清洗後，將雞蛋放入鹽水中浸泡約5分鐘，這一步有助於更好地剝殼。
準備煮蛋。在鍋中加入足夠的水，將水燒開。在水開後加入一勺食鹽，這有助於增加蛋殼和蛋白之間的空隙，使剝殼更容易。
煮蛋。將清洗好的雞蛋小心放入沸水中。使用中火或小火煮至雞蛋完全凝固，這通常需要約8到12分鐘，具體時間可根據個人喜好調整。
剝殼。煮熟後，立即將雞蛋放入冷水中浸泡5分鐘，有助於蛋殼更容易剝離。
調味。剝殼後，可以根據個人口味添加調味料，如鹽、醬油等。
這種方法不僅能使水煮蛋更容易剝殼，還能保持蛋的口感和營養。記住，關鍵在於徹底清洗雞蛋和使用正確的方法煮蛋，以確保雞蛋既安全又美味。