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自製嬰兒餅

自製嬰兒餅乾的方法有多種,這裡提供幾種常見的做法。

蛋黃餅乾的做法如下:

準備2個蛋黃、20克嬰兒奶粉和20克普通麵粉。

用打蛋器把蛋黃打發至發白。

篩入麵粉和奶粉,翻拌成麵糊狀。

如果蛋黃小,需要減少一些奶粉和麵粉。

把麵糊放入裱花袋,擠在烤盤上,形成細條狀。

烤箱預熱至120度,放入烤箱中層,烤12分鐘。

冷卻後保存。

蓬鬆酥脆寶寶小餅乾的做法如下:

準備三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,只用蛋黃部分。

在蛋黃中加入10克白砂糖,用打蛋器攪打至發白。

篩入24克低筋麵粉,翻拌均勻。

裱花袋中裝入圓形裱花嘴,裝入蛋黃糊。

擠出大小均勻的小條狀在烤盤中。

烤箱預熱至150度,烤8分鐘左右。

這些方法都是無添加劑、無鹽和糖,適合7個月以上練習咀嚼的嬰兒。可以根據自家烤箱的脾氣調整溫度和時間。製作完成後,將餅乾放入密封罐中保存。