水在人體中扮演著極其重要的角色，具有多種功能和作用，主要包括：
構成身體成分。水是細胞和體液的重要組成部分，在男性、女性和嬰幼兒體內分別占約60%、50~55%和70%的比重。
維持生理功能。水有助於調節體溫、促進新陳代謝、潤滑關節和器官、幫助消化和排泄廢物。
維持水合狀態。確保身體細胞和組織得到足夠的水分，維持正常的生理功能。
運輸營養物質。血液中90%以上都是水，有助於將氧氣和營養物質輸送至全身。
排泄毒素。通過尿液、汗液和呼吸幫助排出體內的廢物和毒素。
維持腎功能健康。充足的水分攝入對維護腎臟功能至關重要。
改善便秘。通過其潤滑作用幫助腸道順暢。
維持皮膚健康。有助於保持皮膚的滋潤和彈性。
促進生長發育。特別是在兒童時期，水對細胞分裂和生長至關重要。
延緩衰老。幫助清除體內毒素，促進細胞修復。
此外，水還具有緩衝和潤滑關節、調節體溫、滋養大腦和脊椎等功能。總之，水是維持生命和健康不可或缺的元素。