如果沒有刷子來刷蛋液，可以使用保鮮膜作爲一箇簡單的替代品。將保鮮膜捲成一箇小球，蘸上蛋液後就可以用來塗抹或刷在食物上了。
此外，爲了成功刷蛋液，可以按照以下步驟操作：
攪打蛋液：
將雞蛋放入碗中，可以根據喜好加入蛋黃或全蛋。
加入1茶匙液體，如水、牛奶、鮮奶油或豆漿，以稀釋蛋液。
使用打蛋器或叉子攪打至蛋清和蛋黃均勻混合，注意不要打出泡沫。
可根據喜好加入香料、鹽等其他作料，並攪拌均勻。
選擇替代品：
使用純的半奶油半牛奶或鮮奶油替代蛋液，適合不含雞蛋的烘焙需求。
橄欖油也是一箇不錯的選擇，尤其適合素食者，但可能會影響糕點的風味。
豆奶和水按一定比例混合也可以作爲素食者的蛋液替代品。
通過以上方法，即使沒有刷子，也能有效地在食物上塗抹或刷上蛋液。