如果沒有蒸架，可以嘗試以下幾種方法來蒸地瓜：
微波爐蒸法：將地瓜用廚房用紙打溼，正面和反面各蒸三分鐘。
隔水蒸法：在較大的鍋中放入碗或較高的盆，使碗口或盆口不與鍋底完全接觸，這樣可以隔開鍋底的水，但水蒸氣仍能進入。
筷子蒸屜法：使用筷子作爲蒸屜，將地瓜放在筷子上進行蒸制。
以上方法都可以使地瓜蒸熟，但需要注意的是，蒸制時間可能會有所不同。例如，隔水蒸法可能需要二十分鐘到半小時。而使用微波爐蒸法，蒸制時間可能會更短，大約六分鐘即可。在蒸制過程中，可以用牙籤在紅薯表面扎一些小洞，這樣有助於紅薯受熱均勻，避免夾生。蒸熟後，可以將地瓜燜三分鐘再食用，以增加口感。