沙井美食攻略中值得推薦的餐館包括：
點品集。這家店以其小點和點心聞名，是當地人推薦的寶藏小店，價格親民。推薦嘗試他們的蒜蓉雞翼尖和藥材雞腳，還有本地特色如薯生和糖不甩。這裡的廣式糖水和港式小吃價格適中，口味多樣。
台南擔仔麵。位於沙井著名的台灣美食街，這家店提供了多種台灣美食，如痲油雞面線、炸米血和肉圓等。雖然口味可能不適合所有人，但值得一試。
玉記糖水。與點品集和肥姐姐相鄰，以地道的本地家常糖水小吃而聞名，如鴨腳粟、薯生、地豆膠和花生薄餐等。這裡的杏仁茶、芝痲糊、桃膠和楊枝甘露也值得嘗試。
肥姐姐醃水果。提供多種水果醃製選擇，雖然口味可能因人而異，但他們的青芒和生木瓜特別受歡迎。
鴻基餅家。這家古早老店以傳統粵式點心著稱，如個頭較大的蛋散和甜而不膩的雞仔餅。附近還有其他老店如恆昌西餅，提供類似的美食。
阿一檸檬茶(新沙天虹店)。營業時間從早上10:00到晚上22:00，位於沙井西環路新沙天虹購物中心，是喜歡檸檬茶的遊客的好去處。
大三元台灣滷肉飯。提供香噴噴的滷肉飯，還有九層塔煎蛋和蒜香腸等美食。
以上餐館不僅提供了地道的沙井美食，還各有特色，適合不同口味和喜好的遊客。