沸煮箱是一種專門用於水泥實驗的器具，具體用途如下：
配套設備：沸煮箱是國家標準GB1346-89中水泥標準稠度用水量、凝結時間、安定性檢驗方法的配套設備。
自動控制功能：能夠自動控制箱體內水的溫度，升溫至100°C的速率和保持100°C的時間，以便於檢驗水泥淨漿體積的安定性。
套用範圍：沸煮箱是水泥生產、施工、科研、教學單位專用的設備之一。
操作方式：沸煮箱既可以自動控制升溫保溫，也可以手動控制，以適應不同的實驗需求。
通過上述信息，我們可以看出沸煮箱在水泥實驗中的重要性，它不僅是一個實驗器具，也是確保水泥質量的關鍵設備。