泉州是一座歷史悠久的城市，擁有豐富的文化遺產和美麗的自然風光。以下是一份詳細的泉州旅行攻略，包括必游景點、美食推薦和實用旅行貼士。
必游景點：
開元寺：位於西街，是泉州最著名的佛教寺院，始建於唐代，以其東西塔（鎮國塔和仁壽塔）而聞名。
洛陽橋：中國現存最古老最完整的石拱橋之一，始建於北宋，是世界遺產的一部分。
崇武古城：位於惠安縣，是一座明代修建的石砌城堡，以其美麗的海岸風光和歷史遺蹟吸引著遊客。
清源山：泉州市的名山，擁有美麗的自然風光和豐富的文化資源，是登高的好去處。
西街：泉州老城區的核心地帶，沿街分布著許多歷史文化名勝和特色小吃。
美食推薦：
海蠣煎：泉州特色小吃，以新鮮海蠣為主要原料。
面線糊：傳統的泉州早餐，由細麵線製成。
肉包、土筍凍、燒仙草：西街上的特色小吃，值得嘗試。
八芳林泉州菜館：當地推薦的餐館，可以品嘗到地道的泉州美食。
實用旅行貼士：
最佳旅行時間：春季和秋季是訪問泉州的理想時節，氣候宜人。
交通：泉州市區較小，建議步行或騎腳踏車遊覽。從廈門出發，可以驅車前往泉州或乘坐高速列車。
住宿：泉州市區提供多種類型的住宿選擇，從經濟型酒店到高端酒店都有。
穿著建議：由於泉州氣候溫暖潮濕，建議穿著輕便透氣的衣物，並準備一雙舒適的鞋子。
以上攻略結合了歷史文化探索和美食體驗，旨在為遊客提供一個全面而深入的泉州之旅。在規劃行程時，可以根據個人興趣和時間安排進行選擇和調整。