法式蛋糕的製作方法有多種，這裡提供幾種常見的做法：
可麗餅。首先製作可麗餅面煳，將雞蛋、牛奶、油和低筋麵粉混合，然後加熱平底鍋，倒入面煳製成薄餅。翻面煎至金黃後取出放涼。準備果醬和鮮奶油，將果醬與鮮奶油混合後塗抹在可麗餅上，疊加成多層蛋糕。
卡仕達醬蛋糕。首先製作卡仕達醬，將蛋黃、牛奶、糖和低筋麵粉混合，煮至粘稠後冷卻。製作蛋糕體，將雞蛋、糖、黃油和低筋麵粉混合，加入杏仁粉，冷藏後放入模具中，加入卡仕達醬和樹莓果醬，再蓋上蛋糕糊，烘烤冷卻後脫模。
法式巴斯克蛋糕。首先準備蛋液、糖、低筋粉、黃油、牛奶等材料。將蛋黃打散加糖，篩入低筋粉後拌勻。將沸騰的牛奶倒入蛋黃糊中，混合後過濾，再煮至粘稠。冷卻後加入黃油、低筋粉和杏仁粉，混合後冷藏。取出後擠入模具中，加入卡仕達醬和果醬，烘烤完成冷卻後脫模。
朱古力脆皮馬德琳蛋糕。首先準備雞蛋、白糖、鹽、低筋粉和黃油。將雞蛋和其他材料混合，加入融化的黃油拌勻，冷藏後填入模具中烘烤。烘烤完成後馬上脫模，朱古力隔水融化後擠入模具中，放入馬德琳蛋糕冷凍後脫模。
這些方法都是法式蛋糕的經典做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。