泡茶的方法有很多種，不同的茶類可能適合不同的泡法。以下是一些常見的泡茶方法：
燙壺和溫杯。在泡茶之前，先用開水燙壺，去除壺內異味，幫助揮發茶香。同時，用熱水倒入茶盅內溫杯。
置茶。將茶葉裝入茶荷內，鑑賞茶葉外觀，然後用茶匙將茶葉撥入壺中，茶量以壺的三分之一爲度。
沖泡。沖泡時，高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾散開，更充分地泡出茶味。
刮沫。泡茶後，颳去茶葉表層的泡沫，然後蓋上壺蓋靜置。
低斟。將泡好的茶斟入杯中，壺嘴與茶盅之間的距離保持低，避免茶香散發和泡沫產生。
洗茶。某些茶葉（如緊壓茶）在泡茶前需要洗茶，即用沸水衝入壺中，讓水和茶葉適當接觸後迅速倒出。
沏茶。根據茶的種類選擇合適的水溫和泡茶時間。例如，綠茶水溫不宜高，紅茶水溫在85℃左右。
分茶。將茶湯倒入品茗杯中，一般以八分滿爲宜，先長者後幼者依次斟茶。
特定泡法。如沿邊環繞、定點高衝、定點低酌等，適用於不同類型的茶葉。
每種茶葉都有其特定的泡法，如紅茶適合用蓋碗或紫砂壺，水溫90度；白茶適合用蓋碗或玻璃杯，水溫85℃~90℃；烏龍茶適合用紫砂壺或蓋碗，水溫100℃，需要醒茶；黑茶適合用專業茶具如紫砂壺、蓋碗，用開水泡。每種方法都有其獨特之處，旨在最大限度地提取茶葉的香氣和味道。