泰式沙爹

泰式沙爹是一種流行的菜餚，主要以雞肉、雞腿肉、豬肉或牛肉製成。其製作過程通常包括將肉切成薄片，然後與香料、椰漿、檸檬香茅、薑黃、咖喱粉、孜然粉、胡椒粉、香菜籽粉等調料混合醃製。醃製好的肉片可以串在簽子上，然後在炭火、烤箱或平底鍋中烤制至熟。泰式沙爹通常搭配沙爹醬和黃瓜醬食用，有些做法中還會添加花生碎和魚露等元素來增加風味。