烤洋蔥的方法有多種，以下是幾種常見的做法：
直接烤制。保留洋蔥表皮，洗淨後放入烤箱，溫度設置在176攝氏度左右，烤制30到40分鐘。
調味烤制。洋蔥切好，加入適量鹽、油、黑胡椒粉攪拌均勻後，鋪在墊了錫紙的烤盤上，放入預熱至180度的烤箱中烤20分鐘。
切分烤制。洋蔥底部切平，頂部平均切4刀，分成8份，然後鋪在錫紙上，表面再蓋上一層錫紙，預熱至150度的烤箱中烤15到20分鐘，之後打開錫紙再烤5分鐘。
搭配食材烤制。洋蔥與肉片或蔬菜片等食材一起烤制，使用橄欖油、黃油、鹽等調味料。
每種方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。