洋蔥炒牛肉怎麼做

洋蔥炒牛肉的做法如下：

將牛肉洗淨，切成薄片或條狀。用鹽、生抽、澱粉、黑胡椒粉和少許玉米油醃製，以便牛肉更加嫩滑。

洋蔥去皮，切成小塊或條狀。

在鍋中加熱適量油，先炒牛肉片，快速翻炒至變色後撈出備用。

鍋中再加油，放入洋蔥塊，大火快速翻炒至洋蔥變軟。

將炒好的牛肉倒回鍋中，與洋蔥混合，可加入適量的醬油、蠔油、鹽、糖等調味料調味。

最後加入少許水，快速翻炒均勻後即可出鍋。

根據個人口味，還可以添加一些青椒或其他蔬菜增加菜餚的色彩和口感。