處理海蜇皮的過程主要包括以下幾個步驟：
改刀和清洗。首先將海蜇皮切成細絲或小塊，使用乾淨的大碗和清水清洗海蜇皮，去除表面的鹽分、沙子和其他雜質，至少清洗兩遍，直到水清。
浸泡。將清洗好的海蜇皮放入碗中，加入清水浸泡。浸泡時間一般爲數小時至數天，具體時間取決於海蜇皮的鹹度和個人口味，浸泡過程中可以換幾次水，以進一步去除鹹味。
焯水。爲了去除雜質和異味，有些烹飪方法中會進行焯水處理。將海蜇皮在沸水中焯一下，迅速撈出並用冷水沖洗。
調味和涼拌。將處理好的海蜇皮瀝乾水分，根據個人口味加入調味料，如醋、糖、生抽、蒜末、辣椒油等，攪拌均勻後即可食用。
不同的食譜可能會有一些變化，但基本原則是相似的。