海蜇血是什麼

海蜇的內臟

海蜇血是一種食品，其實並不是海蜇的血液，而是指海蜇的內臟，特別是海蜇的胃膽膜。

海蜇血不僅口感細膩、軟糯，而且營養豐富，含有大量的碳水化合物、礦物質、蛋白質和多種維生素。海蜇血是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食品，具有很好的補血功效，因為它含有豐富的鐵、鈣、鎂、銅等礦質元素。此外，海蜇血還有清熱解痰、潤腸通便、降血壓消腫等功效，對於老年人的一些支氣管炎和哮喘也有很好的緩解作用。不過，食用時應遵循醫生的建議，適量食用。