海螺片是一種美味的海鮮菜餚，製作過程主要包括以下幾個步驟：
準備新鮮海螺，砸碎外殼取出海螺肉，清洗乾淨。
將海螺肉片成薄片，用鹽反覆搓揉以去除粘液，然後用清水沖洗乾淨。
鍋中燒開水，下入片好的海螺肉片焯煮一下（大約4~5秒），然後立即撈出放入冷水中沖洗。
瀝乾水份的海螺肉備用。同時準備蔥、姜、香菜等調料，切成絲或段。
鍋中放入底油加熱，再放入花椒炸香後把花椒撈出，放入姜、蔥、香菜梗爆香。
放入海螺片肉，同時加入料酒和糖翻炒，再加入鹽和味素調味。
翻炒均勻後即可出鍋，裝盤享用。
這只是海螺片的一種常見做法，具體的調料和步驟可以根據個人口味進行調整。