消毒餐具的方法有多種，包括：
熱水消毒。將餐具浸泡在70攝氏度以上的熱水中，保持10分鐘以上，以殺滅細菌和病毒。
水煮消毒。將餐具放入沸水中煮沸3~5分鐘，可有效消毒。
高溫消毒。使用蒸汽消毒器或電熱消毒櫃等專業設備進行高溫消毒。
紫外線消毒。使用紫外線殺菌燈照射餐具，破壞細菌和病毒的DNA結構。
化學消毒。使用漂白粉、84消毒液等消毒劑進行浸泡或噴灑，按照說明書操作。
蒸汽消毒。使用蒸汽消毒機或蒸汽鍋進行消毒。
太陽光紫外線消毒。將餐具洗淨後，在烈日下曝曬40分鐘以上。
烤箱消毒。如紅外消毒櫃，溫度設定在120℃左右，消毒15~20分鐘。
浸泡消毒。適用於不耐高溫的餐具，如啤酒具，使用漂白粉、氯亞明、高錳酸鉀等消毒液浸泡。
選擇合適的消毒方法時，需考慮餐具的材質和耐溫性，以及是否適合家庭使用。