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混燉包法

餛飩的包法有多種,下面介紹幾種常見的方法:

基礎包法。將餛飩皮的一角對摺,使肉餡位於中間,然後將兩邊捏緊。

元寶包法。將餛飩皮對角摺疊,捏緊邊緣,然後將兩端向內彎曲捏緊,形成元寶形狀。

三角包法。將餛飩皮對角摺疊,捏緊邊緣,然後在兩端再次對摺,形成三角形。

福袋包法。將餛飩皮對摺成三角形後,兩邊向內捏出褶皺,形成福袋形狀。

金魚包法。將餛飩皮對角切開,頂部放適量餡料,從頂部裹餡向下折,再從兩邊往中間折捏緊。

每種包法都有其獨特的風味和外觀,可以根據個人喜好和食材特性選擇合適的包法。