清炒秀珍菇

清炒秀珍菇是一道美味的家常菜，做法相對簡單。主要步驟包括：

準備材料。秀珍菇、蒜末、蔥段、辣椒（可選）、生抽、鹽、食用油。

處理秀珍菇。將秀珍菇清洗乾淨，切成適口的大小。

烹飪秀珍菇。在鍋中加熱適量的食用油，加入蒜末爆香。然後加入秀珍菇，快速翻炒至菌體變軟。

調味。調入適量的生抽和鹽，繼續翻炒均勻。如果喜歡，可以在最後撒上蔥段和辣椒，以提升香氣和口感。

清炒秀珍菇是一道簡單易做的家常菜，不僅美味而且健康。秀珍菇的獨特口感和營養價值使其成為餐桌上的佳品。