製作港式奶茶的步驟如下：
準備茶葉。使用斯里蘭卡紅茶或其他高質量的紅茶，將茶葉與水按一定比例混合，煮沸後，讓茶葉在水中浸泡7到10分鐘。
拉茶。將煮好的茶水倒入一箇量杯，然後再倒回茶壺中，這個動作重複幾次，目的是進一步提取茶葉的香味並使茶水均勻。
加入牛奶。將煮好的茶水與牛奶混合，通常使用的牛奶是淡奶或純牛奶，牛奶與茶的比例根據個人口味調整，一般建議使用1/3的牛奶配2/3的茶。
加入糖漿。根據個人口味加入適量的糖漿。
過濾。使用紗布或濾網過濾掉茶葉，留下奶茶。
最後調整。根據個人喜好，可以加入冰塊使奶茶冷卻，或者加熱使奶茶更熱。
這樣，一杯地道的港式奶茶就製作完成了。每個步驟都至關重要，從選擇茶葉、煮茶、拉茶到加入牛奶和糖漿，每個動作都會影響最終奶茶的口感和風味。