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湯鍋尺寸怎麼算

湯鍋尺寸的計算通常涉及以下幾個方面:

容積:湯鍋的容積可以從3L到20L不等,容積大的湯鍋可以一次性煮出更多的湯,但同時也要考慮底部受熱是否均勻的問題。

直徑:湯鍋的直徑一般在20cm到40cm之間,直徑大的湯鍋可以容納更多的食材,但在烹飪時也要注意火力的控制。

高度:湯鍋的高度一般在10cm到20cm之間,高度越低,受熱面積就越大,熱能分佈也更均勻,但可能會使煙燻味更重。

材質:不同材質的湯鍋尺寸也有所不同,例如,常見的不鏽鋼湯鍋尺寸有2.4L鍋口直徑21釐米,含耳直徑26釐米鍋高8.4釐米,含蓋高17釐米;10L寬38釐米*深26釐米*高28釐米等。

需要注意的是,1英寸等於2.54釐米,這是換算不同度量單位時的基準。