澳大利亞以其獨特的飲食文化而聞名,特色食物包括:
Vegemite。一種著名的酵母提取物調味醬,常見於澳大利亞的早餐麵包上。
牛油果。在澳大利亞廣泛種植並常用於沙拉和菜餚中。
昆士蘭牛排。以其鮮美的肉質和獨特的烹飪方式而聞名。
雷明頓蛋糕。一種傳統的澳式蛋糕,通常包含朱古力和椰子屑。
莫瑞頓小龍蝦。澳大利亞著名的小龍蝦菜餚。
昆士蘭肉派。澳大利亞標誌性的肉派,以其酥脆的外皮和大塊肉餡而著名。
澳洲龍蝦。肉質滑脆、鬆軟細嫩,適合多種烹飪方式。
帝王蟹。肉質鮮美,通常以煮、蒸或烤的方式食用。
烤袋鼠。以袋鼠肉製作的菜餚,口感微酸。
焦糖朱古力。一種流行的甜點,融合了焦糖和牛奶朱古力的風味。
維吉麥。一種以苦鹹酸三種味道交織的調味醬。
炸魚薯條。澳大利亞最受歡迎的快餐之一,通常搭配番茄醬。
拉明頓蛋糕。一種方形的海綿蛋糕,外面裹著一層朱古力和椰子屑。
奶油蛋白甜餅。一種傳統的澳式甜點,以脆皮、柔軟的內部和豐富的奶油水果裝飾而聞名。
澳大利亞葡萄酒。以其優質的葡萄酒而聞名,包括紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒。
此外,澳大利亞還有許多其他美食,如牡蠣、鮑魚、肉派、酥皮香腸卷、牧羊人派、Banger and mash、帕夫洛娃蛋糕、Anzac餅乾和Tim Tam餅乾等。