灰分含量是什麼

灰分含量是指某種物質在高溫作用下，有機物被去除後殘留的無機物質量占原物質質量的比例。

灰分含量的測定常用於食品、藥材、粉煤灰等領域，以評估樣品的質量、純度或營養價值，例如，在食品行業中，灰分含量可以用來判斷食品是否摻假或含有雜質；在藥材行業中，灰分含量可以作為藥材純度的指標；在環境領域，灰分含量可以用來評估某些物質的污染程度。灰分中通常包含無機鹽、氧化物等成分，這些成分可以是原本就存在於物質中的，也可以是後來污染或添加的。