炒小米菜

炒小米菜的做法通常包括以下步驟：

準備食材。首先將小米菜清洗乾淨，準備好乾辣椒和蒜。

炒制調料。在鍋中倒入適量的油，油熱後先放入蒜片和乾辣椒段，炒出香味。

炒制小米菜。將小米菜倒入鍋中翻炒，直到葉子變軟。根據口味可以加入適量的鹽、生抽、蚝油等調味料。

出鍋。當小米菜熟透後，即可裝盤出鍋。

這樣一道簡單的炒小米菜就完成了，可以根據個人口味調整辣椒和蒜的使用量。