炒方便麵的油通常需要加入一些調味品和配料來增加風味。以下是一種常見的炒方便麵做法：
準備麵條：將方便麵放入沸水中煮至散開，然後迅速撈出並用冷水沖洗，以防止麵條變軟。
準備配料：切好蔥花、薑絲、豬肉（或火腿腸、雞肉等），以及準備一些包菜、胡蘿蔔等蔬菜。
炒制：
在鍋中倒入適量花生油，加熱至油熱。
放入蔥花、薑絲微炸。
加入豬肉（或其他肉類），翻炒至八成熟。
放入包菜和其他蔬菜，翻炒至斷生。
將煮好的方便麵放入鍋中，加入適量的鹽、味素調味。
翻炒2分鐘，使菜和麵條充分混合均勻。
調味：根據個人口味，可以加入醬油、白酒、白糖等調味料，以及蚝油、生抽等，以增加風味。
出鍋：炒勻後，根據需要可以加入一些香油或蔥花提香，然後出鍋即可食用。
以上步驟可以根據個人口味和喜好進行調整，例如選擇不同的肉類或蔬菜，調整調味料的種類和用量。