炒米乾是一道美味的中式菜餚,做法多樣,下面是一種常見的炒米乾的做法:
準備食材。米乾一小碗,洋蔥、豬肉、西紅柿、大蒜、食用油、鹽、生抽、白糖、蔥花。
切配食材。洋蔥切丁,西紅柿切丁,大蒜切片,豬瘦肉切成細絲。
炒制。鍋中放入適量的食用油,大火燒至7成熱時,把所有的調料倒進去煸炒出香味。調料爆香以後,倒入米乾進去翻炒,直接用筷子攪拌均勻即可。
調味。開始進行調味,放入鹽、生抽、加少許的白糖提鮮,充分的攪拌均勻。
出鍋。找一個乾淨的小碗,把米乾盛出,撒上一點蔥花,就可以直接開吃了。
這只是其中一種做法,炒米乾的做法有很多種,可以根據個人口味進行調整。