炸串怎麼吃

炸串是一種流行的街頭美食，通常由各種蔬菜和肉類串在竹籤上，然後炸至金黃並塗上特製的醬料。以下是炸串的做法：

準備竹籤，使用前需用開水消毒。

將各種食材，如蔬菜、雞肉、雞翅等串在竹籤上。

準備麪糊，將串好的食材蘸麪糊後炸至金黃。

製作祕製醬料，常見的配料包括辣椒麪、孜然粉、孜然粒、白芝麻、生抽、蠔油、糖等，將這些調料混合併淋上熱油炸香。

將炸好的食材刷上醬料即可食用。

此外，也可以根據個人口味進行調整，比如使用不同的食材、調整醬料的配方或使用蒸煮而非油炸以減少油脂攝入。