炸荷花

炸荷花是山東濟南的小吃，味甜鮮香，具有清暑降濁、養心安神的功效。以下是炸荷花的做法：

挑選盛放的荷花，掰開並清洗乾淨備用。

準備麵糊，可以用麵粉、雞蛋等調製，也可以根據個人口味加入適量的調料。

將清洗過的荷花花瓣均勻沾上麵糊。

鍋內加油，油溫控制在兩三成熱，將荷花炸至金黃即可。炸好的荷花可以撒上白糖或者自己喜歡的調料食用。

請注意，炸荷花時要做好防護措施，防止油漬燙傷。同時，荷花的採摘和食用也需要注意安全和環保。

另外，炸荷花的英文名稱可以直接翻譯為"Fried Lotus Flower"。