榨菜肉絲炒蛋的做法如下:
將豬肉切成細絲,加適量鹽、料酒、澱粉和橄欖油抓勻醃製10分鐘。
在鍋中加入少量油加熱,倒入肉絲劃炒至肉色全部變白,肉絲全部散開。
加入榨菜絲炒勻,再放入蔥段炒勻。
將雞蛋加少許鹽打散,倒入鍋中,與肉絲和榨菜絲一起翻炒至蛋液凝固。
加入適量清水煮沸,根據口味可以加入鹽和白糖調味。
最後撒上蔥花即可出鍋。
這是一種簡單易做的家常菜,適合搭配白粥或米飯食用。
榨菜肉絲炒蛋的做法如下:
將豬肉切成細絲,加適量鹽、料酒、澱粉和橄欖油抓勻醃製10分鐘。
在鍋中加入少量油加熱,倒入肉絲劃炒至肉色全部變白,肉絲全部散開。
加入榨菜絲炒勻,再放入蔥段炒勻。
將雞蛋加少許鹽打散,倒入鍋中,與肉絲和榨菜絲一起翻炒至蛋液凝固。
加入適量清水煮沸,根據口味可以加入鹽和白糖調味。
最後撒上蔥花即可出鍋。
這是一種簡單易做的家常菜,適合搭配白粥或米飯食用。