製作炸麵糊的方法有很多種，這裡提供一個基本的做法：
將麵粉、澱粉（比例大約為2:1）、泡打粉和鹽混合在一起，攪拌均勻。
慢慢加入清水，同時不斷攪拌，直到調成粘稠的麵糊，這種麵糊的基本稠度應該能夠掛在筷子上而不滴落。
根據需要，可以加入一個或兩個雞蛋，以增加嫩滑度和營養。
加入少量的食用油，以增加麵糊的順滑度和酥脆感。
將麵糊放置一段時間（大約10到15分鐘），讓各種材料充分融合。
這只是炸麵糊的基本做法，具體的配料和比例可以根據要炸的食物類型和個人口味進行調整。例如，如果炸肉類，麵糊可以稠一些，容易沾上；如果炸蔬果類，麵糊可以稀一些。