為什麼叫菠蘿包

菠蘿包是一種源自香港的甜味麪包，它的名稱來源於其獨特的外觀。在烘焙過程中，菠蘿包的表面會形成金黃色、凹凸不平的脆皮，這種紋理很像菠蘿，因此得名菠蘿包。儘管名字中有“菠蘿”，但實際上菠蘿包中並不含有菠蘿成分，麪包中間也通常沒有餡料。菠蘿包的脆皮由砂糖、雞蛋、麪粉和豬油烘製而成，這是菠蘿包的特色，也是其靈魂所在，使得普通的麪包有了更加吸引人的口感，最佳食用方式是熱食。