烏梅可以通過多種方式食用，以下是一些常見的食用方法：
烏梅湯：將烏梅與其他食材如陳皮、山楂、甘草、洛神花等清洗乾淨後浸泡30分鐘，然後與清水一起煮沸，轉小火煮30分鐘，加入冰糖再熬5分鐘。過濾後即可飲用，冷藏後的烏梅湯風味更佳。
烏梅膏：將烏梅洗淨後煮爛去核，再用文火濃縮，加入適量糖拌勻，冷卻後搗成膏狀，裝瓶封存。
烏梅粥：將烏梅槌碎，與粟米一起洗淨後浸泡1晚，然後將烏梅撈出，用剩餘汁液煮粟米成粥。
烏梅醋：將烏梅用水沖洗後，放入涼白開水中浸泡，大約一週後即可食用。可以在涼拌或火鍋蘸水中加入烏梅醋增加風味。
在食用烏梅時，可以根據個人口味和需求選擇不同的食用方式。如果不喜歡煙燻味的烏梅，購買時應注意選擇無煙燻處理的烏梅。