烏賊和魷魚雖然都屬於軟體動物門頭足綱，但它們之間存在一些顯著的區別：
外觀不同。烏賊的身體通常比較寬大，尾部相對較圓，而魷魚身體則更加細長，尾部尖細，類似圓錐形。
手感不同。烏賊體內含有硬骨，因此手感較硬；魷魚體內則主要由透明的薄膜構成，手感較軟。
生活習性不同。烏賊通常在海洋中快速移動，而魷魚則更喜歡慢慢遊動，有時甚至會躲藏在海底。
食性不同。烏賊是肉食性動物，主要以小魚、甲殼類動物和其他軟體動物爲食；魷魚則主要以小型魚類和蝦類爲食。
繁殖習性不同。烏賊會一次性產出大量的卵，而魷魚則會進行多次產卵。
棲息環境不同。烏賊主要分佈於較深的水域，而魷魚則更喜歡靠近海岸和淺水區。
烹飪用途不同。烏賊肉質鮮嫩，常用於製作壽司、燒烤等；魷魚肉質稍顯堅實，適合製作炒菜、魷魚圈等。
這些區別使得烏賊和魷魚在生物分類、外觀特徵、生活習性、食性、繁殖習性以及烹飪用途等方面都有所不同。