勵志

勵志人生知識庫

烏賊蛋是什麼

雌性烏賊(墨魚)的纏卵腺

烏賊蛋是雌性烏賊(墨魚)的纏卵腺。

這種纏卵腺在烹飪過程中可加工成美食,其色澤乳白,形狀類似卵,可以製作成多種菜餚,營養豐富,味道鮮美,被視為一種高級食品。在中國的一些地區,烏賊蛋被列為海珍品,歷史悠久,深受歡迎。