使用烤箱烤山芋的步驟如下：
選擇山芋。選擇個頭均勻、修長身形的山芋，這樣的山芋更容易烤熟且受熱均勻。
清洗山芋。將山芋徹底清洗乾淨，並擦乾或晾乾表面的水分。
預熱烤箱。將烤箱預熱至220°C至250°C，預熱時間約為5分鐘。
擺放山芋。在烤盤上鋪一層錫紙，將山芋擺放在錫紙上，可以單個擺放，也可以排列成喜歡的形狀。
烤制。將烤盤放入烤箱中層，溫度設定在200°C至250°C之間，烤制時間大約為40分鐘至1小時，具體時間根據山芋的大小和烤箱的具體型號進行調整。
翻面。在烤制過程中，可以翻動山芋一次或兩次，以確保烤制均勻。
完成。烤制完成後，取出山芋時要小心，因為山芋可能較熱。
根據個人口味，可以在烤制過程中或在烤制完成後添加一些調味料，如糖或蜂蜜，以增加風味。