烤箱豆腐是一種美味的菜餚，製作過程主要包括以下幾個步驟：
首先將豆腐切成薄塊，使用叉子在豆腐上插一些小孔，以便於調味料更好地滲透。
準備所需的調味料，如生抽、老抽、蚝油、孜然粉、五香粉、辣椒粉等，根據個人口味選擇。
將調味料攪拌均勻後，刷在豆腐上。
將豆腐擺放在烤盤上，可以鋪上錫紙或油紙以方便清潔。
將烤盤放入預熱至適當的溫度（一般為180度至200度）的烤箱中，烤制約15至20分鐘。
中途可取出豆腐翻面，並再次刷上調味料。
烤制完成後，取出撒上蔥花、香菜等提香。
不同的做法可能會有一些變化，但基本步驟大致相同。可以根據個人口味和喜好調整調味料的種類和比例。