烤羊脊骨的做法

烤羊脊骨的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：

將羊脊骨洗淨，用鹽、黑胡椒、乾燥百里香、切碎的洋蔥、大蒜粒等調料醃製一小時。

準備洋蔥、胡蘿蔔、番茄等蔬菜，切塊或粒，與醃好的羊脊骨一起平鋪在烤盤內。

將烤盤放入預熱至250度的烤箱中，烤20分鐘。

取出羊脊骨，讓其醒6分鐘左右，讓烤出的汁水重新回到肉里，以保持肉的嫩度。

這是一種簡單易行的烤羊脊骨做法，可以根據個人口味調整調料和烹飪時間。