以下是針對「烤花生」不同做法的回答：
烤箱烤花生：
生花生仁清洗乾淨後瀝乾水分，或者用鹽水浸泡後瀝乾。
烤箱預熱至適當溫度（通常為180度到200度）。
將花生仁鋪在烤盤上，放入預熱好的烤箱中烤制，期間可取出翻面，確保均勻受熱。
烤到花生有響聲時取出，加入適量的油或者鹽攪拌均勻，然後自然涼透，這樣烤出來的花生又香又酥又脆。
炭烤或空氣炸鍋烤花生：
空氣炸鍋預熱後，放入花生米，可以加入香料如紅花椒、八角、桂皮等增加香味。
烤制過程中需多次翻動，使花生米受熱均勻。
烤熟後取出晾涼，花生就會變得香脆可口。
特色烤花生：
如蜂蜜黃油烤花生，需先將花生翻炒，然後加入黃油和蜂蜜繼續翻炒至花生略微焦黃，最後撒上白砂糖冷卻。
或者做鹽水烤花生，將花生米用鹽水醃製後烤制，烤出來的花生香而不膩，酥脆可口。
請注意，不同烤箱或空氣炸鍋的功率和溫度可能有所不同，因此烤制時間需要根據實際情況進行調整。同時，烤花生的過程中要注意安全，避免燙傷等意外情況的發生。