烤香菇用不用焯水

不需要

烤香菇之前不需要焯水。

香菇作為一種菌類，其在種植環境和採摘後都會經過嚴格的衛生處理，因此不容易含有寄生蟲或其他不潔物質。焯水的主要目的是消除異味、減少烹飪時間，但對於現代人工培植的香菇來說，由於衛生條件的保障，通常不需要進行焯水處理。此外，焯水還可能破壞香菇中的營養成分。因此，烤香菇時，只需將其清洗乾淨即可。