焦糖糖漿的使用方法如下：
將砂糖和適量的水放入鍋中，輕輕攪拌均勻後，放到爐火上加熱。加熱時不要攪拌，以免破壞糖漿的質地。
煮時要隨時觀察，沸騰後表面氣泡會很多很大，但隨著水分的減少氣泡也會變少變小。待水的邊緣呈現淡淡的黃色，把火力調到最小，這時可以晃動一下鍋子，觀察糖漿的顏色。
待糖漿變成琥珀色或棕褐色時，並聞到香甜的焦糖味，這時加入熱水，攪拌均勻，關火即可。
焦糖糖漿可以用來製作各種甜點，如布丁、冰淇淋、咖啡等，增加甜品的風味和色澤。
請注意，在加熱焦糖糖漿的過程中，要小心操作，避免燙傷。同時，糖漿在冷卻過程中會變得更加濃稠，可以根據需要調整使用量。