煎米豆腐是一種美味的傳統小吃，其製作方法多樣，但基本步驟大致相似。以下是煎米豆腐的詳細步驟：
準備米豆腐。首先將米豆腐切成約1厘米厚的塊狀，以便煎煮。
煎制米豆腐。在熱鍋中加入適量的菜籽油，加熱至油熱但無腥味。放入切好的米豆腐，先用中火將一面煎至金黃，然後翻面煎另一面，直到兩面都形成金黃色的硬殼即可。
調味和裝飾。根據個人口味，可以將醬油和醋混合作為蘸料。還可以加入辣椒油、花椒油等增加風味。有的做法中會在煎好的米豆腐上撒上一些椒鹽或其它調味料。
變化和創意。不同的做法中會加入不同的配料和調味品，如臘肉、芹菜、青紅椒、洋蔥粒等，以增加風味和營養價值。
以上步驟可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。煎米豆腐的魅力在於其多樣性和適應性，可以根據不同的配料和調味品創造出多種風味。