煮咖哩醬

製作咖喱醬的方法有很多種，以下是一種常見的做法：

將洋蔥切得很碎，炒至焦糖色。

將胡蘿蔔切小塊煮至軟。

將咖喱塊和水一起煮至完全融化，期間不斷攪拌，並分次加入牛奶。

將煮軟的洋蔥和胡蘿蔔加入咖喱中，攪拌均勻，小火煮3至5分鐘，讓蔬菜的味道充分融入咖喱，期間加入適量水防止水分減少導致糊鍋，邊煮邊攪拌。

使用料理棒將咖喱醬打勻即可。

這是一種基礎的做法，可以根據個人口味加入不同的蔬菜和香料，創造出獨一無味的咖喱醬。