煮好的麵筋可以通過以下方法進行保存：
冷凍保存。將煮好的麵筋放入冰櫃冷凍室進行保存。這種方法適用於長期保存，可以確保麵筋的品質不受影響。
冷藏保存。將麵筋用冷水沖洗後瀝乾水分，然後放入冰櫃冷藏室。這種方法適用於短期保存，一般不超過兩天，因為長時間冷藏可能會影響麵筋的口感。
風乾保存。先將麵筋放入含有食鹽的水中攪拌均勻，然後油炸並進行風乾處理。風乾後的麵筋可以保存較長時間，大約半個月左右。
真空保存。將風乾後的麵筋進行蒸煮和脫水處理，然後使用真空包裝將其密封並放入低溫處保存。這種方法適合長期保存，可以有效防止變質和味道散失。
根據需要選擇合適的保存方法。如果是短期保存，可以使用冷藏或冷凍方法；若需長期保存，則可以考慮風乾或真空包裝方法。